Ребрышки в маринаде
Продукты:
- свиные ребрышки – 1кг,
- соевый соус – 100г.,
- масло растительное – 100г.,
- чеснок – 3 зубчика,
- специи: соль, черный перец, красный острый перец, кунжут
Готовим маринад: соевый соус смешиваем с маслом, добавляем мелко рубленный чеснок, щепотку соли, 1/3 чайной ложки черного перца, 1/3 чайной ложки красного перца и чайную ложку кунжута. Перемешиваем.
Мясо режем вдоль ребер на кусочки и заливаем маринадом. Даем настояться полчаса. За это время разогреваем духовку. На смазанный маслом противень выкладываем ребра. Запас расстояния между каждым 1см. Запекаем до появления румяной корочки.
Buon appetito!