Домашняя буженина
Продукты:
- Мясо (свинина) – 500г.
- Чеснок – 1 шт.
- Специи: соль, перец, сушеная зелень.
Чистим чеснок и проделывая ножом отверстия в мясе, нашпиговываем мясо зубчиками чеснока, обсыпаем обильно специями, заворачиваем мясо в фольгу, оставив небольшую дырочку в фольге сверху, чтобы испарялась лишняя жидкость и отправляем в заранее разогретую духовку на запекание при темературе 200 градусов. Примерно через 1,5 – 2 часа буженина готова.
buon appetito!