Продукты:
свинина – 300г.
груша – 1шт.
сыр – 50г.
растительное масло
соевый соус
специи: кунжут, базилик (лучше свежий), соль, сахар
Свинину тонко отбиваем, посыпаем специями, сверху кладем дольку очищенной груши, тонкие ломтики сыра, листья базилика и сворачиваем все в рулет. Обмазываем рулет соевым соусом и растительным маслом. Запекать рулет нужно в духовке при 180-200 градусах 30 минут. За 5 минут до [...]
Продукты:
свинина 400г.
лук репчатый – 2 шт.
морковь корейская – 100г.
сыр – 100г.
укроп – 1 пучок
майонез
специи
Мясо порезать порционно и замариновать на 2 часа в молочном маринаде. Лук порезать тонкими кольцами и обжарить до золотистого цвета. Затем обжариваем замариновавшуюся свинину до золотистой корочки и выкладываем ее на противень. Сверху укладываем слой лука, затем корейскую морковь, посыпаем тертым сыром [...]
Продукты:
картофель – 6 шт.
копченая грудинка – 100-150г.
специи: соль, черный перец, хмели-сунели
Очищенные картофелины разрезаем поперек пополам, посыпаем внутри специями. Выкладываем на одну половинку картофелины кусочек грудинки, придавливаем сверху второй половинкой. Обматываем картофелины тонкими полосками грудинки и заворачиваем каждую в фольгу. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 30-35 минут. Подавать на стол в разрезанной фольге, украсив [...]
Продукты:
цветная капуста – 200г.
сыр Пармезан – 50г.
сыр Гауда – 50г.
сливки (жирн. от 30%) – 50мл.
специи: соль, перец, зелень по вкусу.
Выкладываем соцветия капусты в форму для запекания, заливаем сливками, солим, перчим, посыпаем тертыми сырами и запекаем в духовке 10 мин при 220-230 градусах. Готовую капусту посыпать зеленью. Блюдо готово!
Buon appetito!
Продукты:
куриные ножки – 1,5 кг
соевый соус – 4 ст. ложки
сок половинки лимона
сахар – 1 ст. ложка
оливковое масло – 3 ст. ложки
специи: соль, красный острый и сладкий перец, травы (по вкусу)
Смешиваем соевый соус с лимонным соком, оливковым маслом, сахаром, специями. Смазываем куриные ножки этим маринадом и оставляем на 1,5 – 2 часа. Затем выкладываем ножки на [...]
Продукты:
крылья куриные – 1кг
масло растительное
панировочные сухари
специи: соль, сахар, острый красный перец, сладкий красный перец
Готовим заправку: наливаем 2 столовые ложки растительного масла, чайную ложку соли, чайную ложку сахара (можно и побольше), также ложку сладкого красного перца, и ложку красного острого перца.
Заправку перемешиваем и обваливаем в ней куриный крылья. А следом крылья обваливаем в панировочных сухарях и [...]
Продукты:
филе форели (медальоны) – 5шт.
лук репчатый – 1шт.
соленый огурец – 1шт.
сыр твердый – 300г.
зелень петрушки и укропа
Готовим начинку: мелко рубим луковицу, огурец и зелень, перчим и перемешиваем.
Берем медальоны, делаем надрез сбоку вдоль, чтобы получился «кармашек», в этот «карман» выкладываем начинку. Берем противень или другую емкость для запекания в духовке, смазываем его растительным маслом и выкладываем [...]