Салат «Оливье»

Среда, декабря 9, 2009

Продукты: вареный картофель – 3 шт. вареная морковь – 2 шт. вареные вкрутую яйца – 3 шт. вареная колбаса (Докторская) – 300г. соленые огурцы – 2 шт. лук репчатый – 2 шт. зеленый горошек половинка яблока майонез Все ингредиенты нарезаются кубиками и заправляются майонезом. В таком составе салат получается вкусным, сочным и ярким. При желании [...]

Майонез

Понедельник, сентября 7, 2009

Продукты: яйцо куриное – 1шт масло растительное – 200мл горчица (средней остроты) – половина чайной ложки лимонный сок – чайная ложка специи: соль, сахар В блендер разбиваем одно яйцо, добавляем масло и начинаем взбивать на средней скорости. В процессе взбивания добавляем горчицу, лимонный сок и специи по вкусу. Доводим до густой консистенции и майонез готов. [...]

Рыбные котлеты

Среда, января 14, 2009

Продукты: рыба морской язык (филе) – 500г лук репчатый – 2 луковицы яйцо – 1 шт. зелень, специи растительное масло Моем рыбу, чистим лук и перемалываем их или перекручиваем в фарш. Разбиваем в фарш одно яйцо, добавляем соль, черный молотый перец, сушеную зелень. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло, лепим небольшие котлеты размером 7х4 см [...]

Салат с авокадо

Суббота, декабря 27, 2008

Продукты: авокадо – 1 шт. яйца – 3 шт. майонез Авокадо моем, чистим, разрезаем пополам, вынимаем косточку и мелко режем, отправляем в салатницу. Очищаем заранее сваренные в крутую яйца и также мелко режем, отправляем к авокадо, перчим по вкусу и заправляем майонезом. Вкусное и полезное блюдо готово. Салат также можно подать разложив порционно по половинкам авокадо [...]

Салат «Мимоза»

Пятница, декабря 26, 2008

Продукты: банка консервированной рыбы (сайры или печени трески) картофель -2шт. морковь – 2шт. лук – 1шт. яйца – 5 шт. майонез специи (соль, перец, сушеная зелень) На дно глубокой тарелки выкладываем размятую вилкой рыбу (для вкуса можно посыпать зеленью), смазываем майонезом, следом выкладываем слой мелко рубленного лука. Берем заранее отваренный и очищенные картофель, морковь и [...]

Салат из сайры

Пятница, декабря 5, 2008

Продукты: сайра (консервы) – 1 банка лук репчатый – 1 шт. яйца – 4-5 шт. сыр – 150гр. майонез зелень (укроп, петрушка, лук) специи В миску выкладываем сайру, тщательно разминаем ее вилкой до однородной массы, добавляем мелко нарезанный репчатый лук,  следом порезанные отваренные вкрутую (5-7 мин) яйца,  тертый сыр, режем зелень, отправляем все в салат, [...]