Продукты: вареный картофель – 3 шт. вареная морковь – 2 шт. вареные вкрутую яйца – 3 шт. вареная колбаса (Докторская) – 300г. соленые огурцы – 2 шт. лук репчатый – 2 шт. зеленый горошек половинка яблока майонез Все ингредиенты нарезаются кубиками и заправляются майонезом. В таком составе салат получается вкусным, сочным и ярким. При желании [...]
Продукты: куриные ножки – 1,5 кг соевый соус – 4 ст. ложки сок половинки лимона сахар – 1 ст. ложка оливковое масло – 3 ст. ложки специи: соль, красный острый и сладкий перец, травы (по вкусу) Смешиваем соевый соус с лимонным соком, оливковым маслом, сахаром, специями. Смазываем куриные ножки этим маринадом и оставляем на 1,5 [...]
Продукты: мясо (свинина, говядина, баранина) – 300г. лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. картофель – 4 шт. соленые огурцы – 2 шт. перловая крупа – 100-50г специи: лавровый лист, перец, соль, зелень. Готовим бульон, как приготовить сказано здесь . Дальше режем очищенные овощи: ломтиками картофель, тонкой соломкой морковь и добавляем их в [...]
Продукты: яйцо куриное – 1шт масло растительное – 200мл горчица (средней остроты) – половина чайной ложки лимонный сок – чайная ложка специи: соль, сахар В блендер разбиваем одно яйцо, добавляем масло и начинаем взбивать на средней скорости. В процессе взбивания добавляем горчицу, лимонный сок и специи по вкусу. Доводим до густой консистенции и майонез готов. [...]
Продукты: курица (филе, крылышки или голень)- 500г. лук репчатый – 1-2 шт. сливки (жирные)- 200мл специи: соль, черный перец, укроп. Обжариваем кружочками порезанный лук до золотистого цвета, выкладываем курицу кусочками к луку, солим, перчим, перемешиваем и тушим 20 минут. По истечении этого времени добавляем сливки и обильно посыпаем мелко порубленным укропом. Досаливаем по надобности, и [...]
Продукты: сметана – 1 пачка (средней жирности) творог (зернистый) – 100г зелень – укроп, петрушка Разминаем творог, добавляем сметану, взбиваем в однородную массу, добавляем мелко нарубленную зелень. Подавать к острым блюдам. (для неострых можно добавить чеснок). Buon appetito!
Продукты: рыба морской язык (филе) – 500г лук репчатый – 2 луковицы яйцо – 1 шт. зелень, специи растительное масло Моем рыбу, чистим лук и перемалываем их или перекручиваем в фарш. Разбиваем в фарш одно яйцо, добавляем соль, черный молотый перец, сушеную зелень. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло, лепим небольшие котлеты размером 7х4 см [...]
Продукты: крылья куриные – 1кг масло растительное панировочные сухари специи: соль, сахар, острый красный перец, сладкий красный перец Готовим заправку: наливаем 2 столовые ложки растительного масла, чайную ложку соли, чайную ложку сахара (можно и побольше), также ложку сладкого красного перца, и ложку красного острого перца. Заправку перемешиваем и обваливаем в ней куриный крылья. А следом [...]
Продукты: креветки королевские или тигровые – 500 г рукола – 200 г помидоры черри – 8 шт. бальзамический уксус специи В разогретую сковородку наливаем растительного масла где-то в сантиметр толщиной, растворяем в масле 2 чайные ложки соли и половину чайной ложки красного острого перца. Берем помытые креветки, и обжариваем их в масле. Пока креветки обжариваются [...]
Продукты: курица (цыпленок) – 1 шт. морковь – 1 шт. лук – 1 шт. зелень (укроп, петрушка) специи: соль, лавровый лист Бульон: Берем цыпленка (вымотого и выпотрошенного), опускаем его в холодную воду, добавляем половинку порезанного лука, 1 очищенную морковь целиком, и 2 лавровых листа, ставим на максимальный огонь и доводим до кипения. Как закипит, снимаем [...]