Продукты:
свинина – 300г.
груша – 1шт.
сыр – 50г.
растительное масло
соевый соус
специи: кунжут, базилик (лучше свежий), соль, сахар
Свинину тонко отбиваем, посыпаем специями, сверху кладем дольку очищенной груши, тонкие ломтики сыра, листья базилика и сворачиваем все в рулет. Обмазываем рулет соевым соусом и растительным маслом. Запекать рулет нужно в духовке при 180-200 градусах 30 минут. За 5 минут до [...]
Продукты:
свинина 400г.
лук репчатый – 2 шт.
морковь корейская – 100г.
сыр – 100г.
укроп – 1 пучок
майонез
специи
Мясо порезать порционно и замариновать на 2 часа в молочном маринаде. Лук порезать тонкими кольцами и обжарить до золотистого цвета. Затем обжариваем замариновавшуюся свинину до золотистой корочки и выкладываем ее на противень. Сверху укладываем слой лука, затем корейскую морковь, посыпаем тертым сыром [...]
Продукты:
цветная капуста – 200г.
сыр Пармезан – 50г.
сыр Гауда – 50г.
сливки (жирн. от 30%) – 50мл.
специи: соль, перец, зелень по вкусу.
Выкладываем соцветия капусты в форму для запекания, заливаем сливками, солим, перчим, посыпаем тертыми сырами и запекаем в духовке 10 мин при 220-230 градусах. Готовую капусту посыпать зеленью. Блюдо готово!
Buon appetito!
Продукты:
креветки королевские или тигровые – 500 г
рукола – 200 г
помидоры черри – 8 шт.
бальзамический уксус
специи
В разогретую сковородку наливаем растительного масла где-то в сантиметр толщиной, растворяем в масле 2 чайные ложки соли и половину чайной ложки красного острого перца. Берем помытые креветки, и обжариваем их в масле. Пока креветки обжариваются моем руколу, просушиваем бумажным полотенцем и [...]
Продукты:
свекла – 2 шт.
грецкие орехи – 5 шт.
чеснок – 3 зубчика
сыр – 100г
майонез
Варим свеклу, очищаем и трем на терке, отравляем в салатницу. Следом трем сыр и добавляем к свекле. Колем и очищаем орехи, мелко рубим, чистим чеснок и также мелко режем, добавляем в салат, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Блюдо готово.
Buon-appetito!
Продукты:
филе форели (медальоны) – 5шт.
лук репчатый – 1шт.
соленый огурец – 1шт.
сыр твердый – 300г.
зелень петрушки и укропа
Готовим начинку: мелко рубим луковицу, огурец и зелень, перчим и перемешиваем.
Берем медальоны, делаем надрез сбоку вдоль, чтобы получился «кармашек», в этот «карман» выкладываем начинку. Берем противень или другую емкость для запекания в духовке, смазываем его растительным маслом и выкладываем [...]
Продукты:
грибы (шампиньоны) – 500гр.
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сыр плавленный (по опыту, самыми лучшими оказались родные советские плавленные сырки) – 5 шт.
масло сливочное,
специи,
зелень (петрушка)
На разогретую сковороду выкладываем 100 гр. сливочного масла, следом мелко порезанный лук, как только лук станет прозрачным, добавляем протертую на [...]