Цветная капуста под сыром

Четверг, декабря 10, 2009

Продукты: цветная капуста – 200г. сыр Пармезан – 50г. сыр Гауда – 50г. сливки (жирн. от 30%) – 50мл. специи: соль, перец, зелень по вкусу. Выкладываем соцветия капусты в форму для запекания, заливаем сливками, солим, перчим, посыпаем тертыми сырами и запекаем в духовке 10 мин при 220-230 градусах. Готовую капусту посыпать зеленью. Блюдо готово! Buon [...]

Курица в сливочном соусе

Понедельник, сентября 7, 2009

Продукты: курица (филе, крылышки или голень)- 500г. лук репчатый – 1-2 шт. сливки (жирные)- 200мл специи: соль, черный перец, укроп. Обжариваем кружочками порезанный лук до золотистого цвета, выкладываем курицу кусочками к луку, солим, перчим, перемешиваем и тушим 20 минут.  По истечении этого времени добавляем сливки и обильно посыпаем мелко порубленным укропом. Досаливаем по надобности, и [...]

Ягодное мороженое

Суббота, декабря 6, 2008

Продукты: Замороженые ягоды (клубника, смородина, вишня, слива или любые другие) – 400гр. Сливки – 300гр. Сахар (по вкусу, если ягоды кислые), лучше сахарная пудра. Готовится при помощи кухонного комбайна, или блендера приспособленного для рубки льда. Загружаем ягоды, добавляем грамм 100 сливок и измалываем до однородной массы, добавляем оставшиеся сливки и сахар (или сахарную пудру) по [...]