Куриные ножки в маринаде

Пятница, сентября 11, 2009

Продукты:

куриные ножки – 1,5 кг
соевый соус – 4 ст. ложки
сок половинки лимона
сахар – 1 ст. ложка
оливковое масло  – 3 ст. ложки
специи: соль, красный острый и  сладкий перец, травы (по вкусу)

Смешиваем соевый соус с лимонным соком, оливковым маслом, сахаром, специями. Смазываем куриные ножки этим маринадом и оставляем на 1,5 – 2 часа. Затем выкладываем ножки на [...]

Острые куриные крылышки

Вторник, января 13, 2009

Продукты:

крылья куриные – 1кг
масло растительное
панировочные сухари
специи: соль, сахар, острый красный перец, сладкий красный перец

Готовим заправку: наливаем 2 столовые ложки растительного масла, чайную ложку соли, чайную ложку сахара (можно и побольше), также ложку сладкого красного перца, и ложку красного острого перца.
Заправку перемешиваем и обваливаем в ней куриный крылья. А следом крылья обваливаем в панировочных сухарях и [...]