Салат «Фьюжн»

Воскресенье, мая 16, 2010

Продукты:

крабовое мясо – 200г.
авокадо – 1 шт.
корень сельдерея – 100 г.
огурец – 1 -2 шт.
майонез
зелень
специи: соль, перец

Корень сельдерея натираем на терке, остальные ингредиенты нарезаем соломкой, добавляем специи и зелень, заправляем майонезом. Блюдо готово!
Buon appetito!

Салат «Тайский»

Воскресенье, мая 16, 2010

Продукты:

крабовое мясо – 200г.
шампиньоны маринованные – 100г.
ананасы кусочками – 100г.
салат китайский – несколько листьев
яблоко – 1 шт.
зелень
масло растительное
специи (соль, перец по вкусу)

Режем ингредиенты кубиками, заправляем маслом, специями и зеленью. Блюдо готово!
Buon appetito!

Салат с копченой скумбрией

Пятница, декабря 11, 2009

Продукты:

скумбрия – 40г.
помидор – 1шт.
яйцо – 1шт.
листья салата – 2-3 шт.
лук порей
растительное масло – 1 ст. ложка
горчица – 1 ч.ложка
лимон – 1шт.
специи: соль, перец, зелень

Скумбрию (лучше холодного копчения, горячего будет превращаться в кашу) разбираем на филе и режем мелкими ломтиками.  Следом нарезаем помидор и вареное яйцо, рвем лист салата кусочками,  и кружочками шинкуем лук-порей. Аккуратно [...]

Салат «Оливье»

Среда, декабря 9, 2009

Продукты:

вареный картофель – 3 шт.
вареная морковь – 2 шт.
вареные вкрутую яйца – 3 шт.
вареная колбаса (Докторская) – 300г.
соленые огурцы – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
зеленый горошек
половинка яблока
майонез

Все ингредиенты нарезаются кубиками и заправляются майонезом. В таком составе салат получается вкусным, сочным и ярким. При желании можно немного поперчить.
Buon appetito!

Салат Авокадо с креветками

Вторник, января 13, 2009

Продукты:

авокадо – 2 шт.
креветки – 500г
огурец – 1 шт.
майонез
специи

Чистим авокадо, вынимаем косточку и режем мелкими кубиками. Отвариваем креветки, чистим и добавляем к авокадо, режем тонкими полукругами огурцы, добавляем в салат, перчим по вкусу и заправляем майонезом. Очень вкусный и полезный салат готов.
Buon appetito!

Салат «Рукола с креветками»

Воскресенье, декабря 28, 2008

Продукты:

креветки королевские или тигровые – 500 г
рукола – 200 г
помидоры черри – 8 шт.
бальзамический уксус
специи

В разогретую сковородку наливаем растительного масла где-то в сантиметр толщиной, растворяем в масле 2 чайные ложки соли и половину чайной ложки красного острого перца.  Берем помытые креветки, и обжариваем их в масле. Пока креветки обжариваются моем руколу, просушиваем бумажным полотенцем и [...]

Свекольный салат с орехами

Суббота, декабря 27, 2008

Продукты:

свекла – 2 шт.
грецкие орехи – 5 шт.
чеснок – 3 зубчика
сыр – 100г
майонез

Варим свеклу, очищаем и трем на терке, отравляем в салатницу. Следом трем сыр и добавляем к свекле.  Колем и очищаем орехи, мелко рубим, чистим чеснок и также мелко режем, добавляем в салат, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Блюдо готово.
Buon-appetito!

Салат с фасолью

Суббота, декабря 27, 2008

Продукты:

банка консервированной фасоли – 1 шт.
ветчина – 300г.
огурец – 1 шт.
зелень: петрушка, укроп
майонез
специи

Режем тонкими ломтиками ветчину (почти соломкой), также огурец, отравляем все в салатницу. Следом высыпаем фасоль, предварительно слив с нее жидкость. Мелко рубим зелень, высыпаем в салат, перчим, заправляем майонезом. Блюдо готово.
Buon appetito!

Салат с авокадо

Суббота, декабря 27, 2008

Продукты:

авокадо – 1 шт.
яйца – 3 шт.
майонез

Авокадо моем, чистим, разрезаем пополам, вынимаем косточку и мелко режем, отправляем в салатницу. Очищаем заранее сваренные в крутую яйца и также мелко режем, отправляем к авокадо, перчим по вкусу и заправляем майонезом. Вкусное и полезное блюдо готово.
Салат также можно подать разложив порционно по половинкам авокадо на место косточки, присыпав сверху тертым [...]

Салат «Курица с ананасами»

Пятница, декабря 26, 2008

Продукты:

копченая курица – 1шт.
консервированные ананасы – 1 банка
специи: перец красный, перец черный
майонез

Отделяем мясо курицы от костей,  нам нужна грудка и мясо с ножек, режем кубиками 0,5см х о,5 см и отправляем в салатницу. Следом добавляем ананасы в равной с курицей пропорции и также порезанные. Посыпаем красным острым и черным перцем, заправляем майонезом и вкусное [...]