Продукты:
вареный картофель – 3 шт.
вареная морковь – 2 шт.
вареные вкрутую яйца – 3 шт.
вареная колбаса (Докторская) – 300г.
соленые огурцы – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
зеленый горошек
половинка яблока
майонез
Все ингредиенты нарезаются кубиками и заправляются майонезом. В таком составе салат получается вкусным, сочным и ярким. При желании можно немного поперчить.
Buon appetito!
Продукты:
баранина – 1кг
сало – 100г
лук репчатый – 3 шт
пучок свежего укропа
лимон – 1шт
специи: соль, перец, барбарис – пол чайной ложки
Баранину прокручиваем вместе с салом несколько раз, добавляем сырой рубленый репчатый лук, укроп, соль, перец и лимонный сок. Оставляем фарш в холодильник на 2-3 часа – замариноваться. Затем берем шпажки и формируем из фарша [...]
Продукты:
куриные ножки – 1,5 кг
соевый соус – 4 ст. ложки
сок половинки лимона
сахар – 1 ст. ложка
оливковое масло – 3 ст. ложки
специи: соль, красный острый и сладкий перец, травы (по вкусу)
Смешиваем соевый соус с лимонным соком, оливковым маслом, сахаром, специями. Смазываем куриные ножки этим маринадом и оставляем на 1,5 – 2 часа. Затем выкладываем ножки на [...]
Продукты:
мясо (свинина, говядина, баранина) – 300г.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 4 шт.
соленые огурцы – 2 шт.
перловая крупа – 100-50г
специи: лавровый лист, перец, соль, зелень.
Готовим бульон, как приготовить сказано здесь .
Дальше режем очищенные овощи: ломтиками картофель, тонкой соломкой морковь и добавляем их в бульон. Высыпаем следом перловку и варим 8-10 мин. [...]
Продукты:
яйцо куриное – 1шт
масло растительное – 200мл
горчица (средней остроты) – половина чайной ложки
лимонный сок – чайная ложка
специи: соль, сахар
В блендер разбиваем одно яйцо, добавляем масло и начинаем взбивать на средней скорости. В процессе взбивания добавляем горчицу, лимонный сок и специи по вкусу. Доводим до густой консистенции и майонез готов.
Buon appetito!
Продукты:
курица (филе, крылышки или голень)- 500г.
лук репчатый – 1-2 шт.
сливки (жирные)- 200мл
специи: соль, черный перец, укроп.
Обжариваем кружочками порезанный лук до золотистого цвета, выкладываем курицу кусочками к луку, солим, перчим, перемешиваем и тушим 20 минут. По истечении этого времени добавляем сливки и обильно посыпаем мелко порубленным укропом. Досаливаем по надобности, и тушим еще 20 минут. Вкусное, [...]
Продукты:
фарш свиной\говяжий (в пропорции 50\50%) – 500г.
лук – 2шт.
грибы (опята или шампиньоны) – 500г.
грудинка копченая – 100г.
сухари панировочные
масло растительное
специи
Берем фарш, добавляем в него мелко рубленный лук, специи (соль, перец, сушенная зелень), перемешиваем.
Обжариваем порезанную луковицу, к ней добавляем грибы, перчим, солим и дожариваем их почти до готовности.
Начинаем лепить зразы. Выкладываем слой фарша, на него ломтик грудинки [...]
Продукты:
сметана – 1 пачка (средней жирности)
творог (зернистый) – 100г
зелень – укроп, петрушка
Разминаем творог, добавляем сметану, взбиваем в однородную массу, добавляем мелко нарубленную зелень. Подавать к острым блюдам. (для неострых можно добавить чеснок).
Buon appetito!
Продукты:
авокадо – 2 шт.
креветки – 500г
огурец – 1 шт.
майонез
специи
Чистим авокадо, вынимаем косточку и режем мелкими кубиками. Отвариваем креветки, чистим и добавляем к авокадо, режем тонкими полукругами огурцы, добавляем в салат, перчим по вкусу и заправляем майонезом. Очень вкусный и полезный салат готов.
Buon appetito!
Продукты:
креветки королевские или тигровые – 500 г
рукола – 200 г
помидоры черри – 8 шт.
бальзамический уксус
специи
В разогретую сковородку наливаем растительного масла где-то в сантиметр толщиной, растворяем в масле 2 чайные ложки соли и половину чайной ложки красного острого перца. Берем помытые креветки, и обжариваем их в масле. Пока креветки обжариваются моем руколу, просушиваем бумажным полотенцем и [...]