Продукты:
крабовое мясо – 200г.
авокадо – 1 шт.
корень сельдерея – 100 г.
огурец – 1 -2 шт.
майонез
зелень
специи: соль, перец
Корень сельдерея натираем на терке, остальные ингредиенты нарезаем соломкой, добавляем специи и зелень, заправляем майонезом. Блюдо готово!
Buon appetito!
Продукты:
свинина – 300г.
груша – 1шт.
сыр – 50г.
растительное масло
соевый соус
специи: кунжут, базилик (лучше свежий), соль, сахар
Свинину тонко отбиваем, посыпаем специями, сверху кладем дольку очищенной груши, тонкие ломтики сыра, листья базилика и сворачиваем все в рулет. Обмазываем рулет соевым соусом и растительным маслом. Запекать рулет нужно в духовке при 180-200 градусах 30 минут. За 5 минут до [...]
Продукты:
сливочный йогурт – 150г.
киви – 1шт.
мед – 1ст. ложка
лед
Очищаем киви, нарезаем и измельчаем в блендере. Добавляем йогурт и взбиваем. В высокий бокал укладываем мед, вливаем коктейль и добавляем 3-4 кубика льда.
Buon appetito!
Продукты:
скумбрия – 40г.
помидор – 1шт.
яйцо – 1шт.
листья салата – 2-3 шт.
лук порей
растительное масло – 1 ст. ложка
горчица – 1 ч.ложка
лимон – 1шт.
специи: соль, перец, зелень
Скумбрию (лучше холодного копчения, горячего будет превращаться в кашу) разбираем на филе и режем мелкими ломтиками. Следом нарезаем помидор и вареное яйцо, рвем лист салата кусочками, и кружочками шинкуем лук-порей. Аккуратно [...]
Продукты:
цветная капуста – 200г.
сыр Пармезан – 50г.
сыр Гауда – 50г.
сливки (жирн. от 30%) – 50мл.
специи: соль, перец, зелень по вкусу.
Выкладываем соцветия капусты в форму для запекания, заливаем сливками, солим, перчим, посыпаем тертыми сырами и запекаем в духовке 10 мин при 220-230 градусах. Готовую капусту посыпать зеленью. Блюдо готово!
Buon appetito!
Продукты:
мясо (свинина, говядина, баранина) – 300г.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 4 шт.
соленые огурцы – 2 шт.
перловая крупа – 100-50г
специи: лавровый лист, перец, соль, зелень.
Готовим бульон, как приготовить сказано здесь .
Дальше режем очищенные овощи: ломтиками картофель, тонкой соломкой морковь и добавляем их в бульон. Высыпаем следом перловку и варим 8-10 мин. [...]
Продукты:
курица (филе, крылышки или голень)- 500г.
лук репчатый – 1-2 шт.
сливки (жирные)- 200мл
специи: соль, черный перец, укроп.
Обжариваем кружочками порезанный лук до золотистого цвета, выкладываем курицу кусочками к луку, солим, перчим, перемешиваем и тушим 20 минут. По истечении этого времени добавляем сливки и обильно посыпаем мелко порубленным укропом. Досаливаем по надобности, и тушим еще 20 минут. Вкусное, [...]
Продукты:
сметана – 1 пачка (средней жирности)
творог (зернистый) – 100г
зелень – укроп, петрушка
Разминаем творог, добавляем сметану, взбиваем в однородную массу, добавляем мелко нарубленную зелень. Подавать к острым блюдам. (для неострых можно добавить чеснок).
Buon appetito!
Продукты:
рыба морской язык (филе) – 500г
лук репчатый – 2 луковицы
яйцо – 1 шт.
зелень, специи
растительное масло
Моем рыбу, чистим лук и перемалываем их или перекручиваем в фарш. Разбиваем в фарш одно яйцо, добавляем соль, черный молотый перец, сушеную зелень. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло, лепим небольшие котлеты размером 7х4 см и выкладываем на сковороду на расстоянии [...]
Продукты:
авокадо – 2 шт.
креветки – 500г
огурец – 1 шт.
майонез
специи
Чистим авокадо, вынимаем косточку и режем мелкими кубиками. Отвариваем креветки, чистим и добавляем к авокадо, режем тонкими полукругами огурцы, добавляем в салат, перчим по вкусу и заправляем майонезом. Очень вкусный и полезный салат готов.
Buon appetito!