Фаршированные медальоны из форели, запеченые под сыром
Вторник, декабря 23, 2008Продукты:
филе форели (медальоны) – 5шт.
лук репчатый – 1шт.
соленый огурец – 1шт.
сыр твердый – 300г.
зелень петрушки и укропа
Готовим начинку: мелко рубим луковицу, огурец и зелень, перчим и перемешиваем.
Берем медальоны, делаем надрез сбоку вдоль, чтобы получился «кармашек», в этот «карман» выкладываем начинку. Берем противень или другую емкость для запекания в духовке, смазываем его растительным маслом и выкладываем [...]