Салат «Тайский»

Воскресенье, мая 16, 2010

Продукты:

крабовое мясо – 200г.
шампиньоны маринованные – 100г.
ананасы кусочками – 100г.
салат китайский – несколько листьев
яблоко – 1 шт.
зелень
масло растительное
специи (соль, перец по вкусу)

Режем ингредиенты кубиками, заправляем маслом, специями и зеленью. Блюдо готово!
Buon appetito!

Зразы с грибами

Воскресенье, февраля 22, 2009

Продукты:

фарш свиной\говяжий (в пропорции 50\50%) – 500г.
лук – 2шт.
грибы (опята или шампиньоны) – 500г.
грудинка копченая – 100г.
сухари панировочные
масло растительное
специи

Берем фарш, добавляем в него мелко рубленный  лук, специи (соль, перец, сушенная зелень), перемешиваем.

Обжариваем порезанную луковицу, к ней добавляем грибы, перчим, солим и дожариваем их почти до готовности.

Начинаем лепить зразы. Выкладываем слой фарша, на него ломтик грудинки [...]

Сырный суп с грибами

Суббота, декабря 6, 2008

Продукты:

грибы (шампиньоны) – 500гр.
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сыр плавленный (по опыту, самыми лучшими оказались родные советские плавленные сырки) – 5 шт.
масло сливочное,
специи,
зелень (петрушка)

На разогретую сковороду выкладываем 100 гр. сливочного масла, следом мелко порезанный лук, как только лук станет прозрачным, добавляем протертую на [...]