Приятного аппетита!

Продукты:

1. фарш свиной – 300г.
2. морковь – 1 шт.
3. лук репчатый – 2 шт.
4. картофель – 5 шт.
5. зелень, специи

Берем фарш, добавляем в него 1 перетертую луковицу, немного мелко рубленной зелени, солим, перчим и лепим шарики диаметром сантиметра 4.  В кипящую подсоленную воду выкладываем наши тефтели, лавровый лист. Доводим до кипения, убавляем огонь так, чтобы суп не бурлил, накрываем крышкой и варим полчаса.  Через полчаса добавляем тертую морковь и порезанный кубиками картофель, варим до готовности. Выключаем, добавляем зелень и мелко рубленную луковицу, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Блюдо готово!

Buon appetito!

This entry was posted on Вторник, января 13, 2009 at 11:29 and is filed under Первые блюда (супы). You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.