Archive for the 'холодные' Category

Салат «Селедка под шубой»

Пятница, декабря 26, 2008

Продукты:

селедка (филе) – 200г.
лук – 2 шт.
картофель -2 шт.
морковь 2 шт.
свекла – 2 маленьких шт. или 1 большая
майонез

Отвариваем и чистим картофель, морковь и свеклу. Режем филе селедки ломтиками и выкладываем на дно салатницы. Мелко режем лук и выкладываем поверх селедки и смазываем слой майонезом. Трем на терке картофель, морковь и свеклу также слоями укладываем в [...]

Салат «Мимоза»

Пятница, декабря 26, 2008

Продукты:

банка консервированной рыбы (сайры или печени трески)
картофель -2шт.
морковь – 2шт.
лук – 1шт.
яйца – 5 шт.
майонез
специи (соль, перец, сушеная зелень)

На дно глубокой тарелки выкладываем размятую вилкой рыбу (для вкуса можно посыпать зеленью), смазываем майонезом, следом выкладываем слой мелко рубленного лука. Берем заранее отваренный и очищенные картофель, морковь и яйца. Картофель и морковь перетираем на терке, яйца [...]

Салат из сайры

Пятница, декабря 5, 2008

Продукты:

сайра (консервы) – 1 банка
лук репчатый – 1 шт.
яйца – 4-5 шт.
сыр – 150гр.
майонез
зелень (укроп, петрушка, лук)
специи

В миску выкладываем сайру, тщательно разминаем ее вилкой до однородной массы, добавляем мелко нарезанный репчатый лук,  следом порезанные отваренные вкрутую (5-7 мин) яйца,  тертый сыр, режем зелень, отправляем все в салат, заправляем [...]