Archive for the 'Закуски' Category

Салат с фасолью

Суббота, декабря 27, 2008

Продукты:

банка консервированной фасоли – 1 шт.
ветчина – 300г.
огурец – 1 шт.
зелень: петрушка, укроп
майонез
специи

Режем тонкими ломтиками ветчину (почти соломкой), также огурец, отравляем все в салатницу. Следом высыпаем фасоль, предварительно слив с нее жидкость. Мелко рубим зелень, высыпаем в салат, перчим, заправляем майонезом. Блюдо готово.
Buon appetito!

Салат с авокадо

Суббота, декабря 27, 2008

Продукты:

авокадо – 1 шт.
яйца – 3 шт.
майонез

Авокадо моем, чистим, разрезаем пополам, вынимаем косточку и мелко режем, отправляем в салатницу. Очищаем заранее сваренные в крутую яйца и также мелко режем, отправляем к авокадо, перчим по вкусу и заправляем майонезом. Вкусное и полезное блюдо готово.
Салат также можно подать разложив порционно по половинкам авокадо на место косточки, присыпав сверху тертым [...]

Салат «Курица с ананасами»

Пятница, декабря 26, 2008

Продукты:

копченая курица – 1шт.
консервированные ананасы – 1 банка
специи: перец красный, перец черный
майонез

Отделяем мясо курицы от костей,  нам нужна грудка и мясо с ножек, режем кубиками 0,5см х о,5 см и отправляем в салатницу. Следом добавляем ананасы в равной с курицей пропорции и также порезанные. Посыпаем красным острым и черным перцем, заправляем майонезом и вкусное [...]

Салат «Селедка под шубой»

Пятница, декабря 26, 2008

Продукты:

селедка (филе) – 200г.
лук – 2 шт.
картофель -2 шт.
морковь 2 шт.
свекла – 2 маленьких шт. или 1 большая
майонез

Отвариваем и чистим картофель, морковь и свеклу. Режем филе селедки ломтиками и выкладываем на дно салатницы. Мелко режем лук и выкладываем поверх селедки и смазываем слой майонезом. Трем на терке картофель, морковь и свеклу также слоями укладываем в [...]

Салат «Мимоза»

Пятница, декабря 26, 2008

Продукты:

банка консервированной рыбы (сайры или печени трески)
картофель -2шт.
морковь – 2шт.
лук – 1шт.
яйца – 5 шт.
майонез
специи (соль, перец, сушеная зелень)

На дно глубокой тарелки выкладываем размятую вилкой рыбу (для вкуса можно посыпать зеленью), смазываем майонезом, следом выкладываем слой мелко рубленного лука. Берем заранее отваренный и очищенные картофель, морковь и яйца. Картофель и морковь перетираем на терке, яйца [...]

Салат из сайры

Пятница, декабря 5, 2008

Продукты:

сайра (консервы) – 1 банка
лук репчатый – 1 шт.
яйца – 4-5 шт.
сыр – 150гр.
майонез
зелень (укроп, петрушка, лук)
специи

В миску выкладываем сайру, тщательно разминаем ее вилкой до однородной массы, добавляем мелко нарезанный репчатый лук,  следом порезанные отваренные вкрутую (5-7 мин) яйца,  тертый сыр, режем зелень, отправляем все в салат, заправляем [...]