Приятного аппетита!

Продукты:

рыба морской язык (филе) – 500г
лук репчатый – 2 луковицы
яйцо – 1 шт.
зелень, специи
растительное масло

Моем рыбу, чистим лук и перемалываем их или перекручиваем в фарш. Разбиваем в фарш одно яйцо, добавляем соль, черный молотый перец, сушеную зелень. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло, лепим небольшие котлеты размером 7х4 см и выкладываем на сковороду на расстоянии [...]

Продукты:

филе форели (медальоны) – 5шт.
лук репчатый – 1шт.
соленый огурец – 1шт.
сыр твердый – 300г.
зелень петрушки и  укропа

Готовим начинку: мелко рубим луковицу, огурец и зелень, перчим и перемешиваем.
Берем медальоны, делаем надрез сбоку вдоль, чтобы получился «кармашек», в этот «карман» выкладываем начинку. Берем противень или другую емкость для запекания в духовке, смазываем его растительным маслом и выкладываем [...]