Салат с копченой скумбрией
Пятница, декабря 11, 2009Продукты:
скумбрия – 40г.
помидор – 1шт.
яйцо – 1шт.
листья салата – 2-3 шт.
лук порей
растительное масло – 1 ст. ложка
горчица – 1 ч.ложка
лимон – 1шт.
специи: соль, перец, зелень
Скумбрию (лучше холодного копчения, горячего будет превращаться в кашу) разбираем на филе и режем мелкими ломтиками. Следом нарезаем помидор и вареное яйцо, рвем лист салата кусочками, и кружочками шинкуем лук-порей. Аккуратно [...]