Приятного аппетита!

7 сентября 2009

Архив категории ‘соусы’

Майонез

Нет комментариев

Продукты:

  1. яйцо куриное – 1шт
  2. масло растительное – 200мл
  3. горчица (средней остроты) – половина чайной ложки
  4. лимонный сок – чайная ложка
  5. специи: соль, сахар

В блендер разбиваем одно яйцо, добавляем масло и начинаем взбивать на средней скорости. В процессе взбивания добавляем горчицу, лимонный сок и специи по вкусу. Доводим до густой консистенции и майонез готов.

Buon appetito!

Сметанный соус

Нет комментариев

Продукты:

  1. сметана – 1 пачка (средней жирности)
  2. творог (зернистый) – 100г
  3. зелень – укроп, петрушка

Разминаем творог, добавляем сметану, взбиваем в однородную массу,  добавляем мелко нарубленную зелень. Подавать к острым блюдам. (для неострых можно добавить чеснок).

Buon appetito!

© Copyright 2010 Приятного аппетита! All Rights Reserved