Продукты:
мясо (свинина, говядина, баранина) – 300г.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 4 шт.
соленые огурцы – 2 шт.
перловая крупа – 100-50г
специи: лавровый лист, перец, соль, зелень.
Готовим бульон, как приготовить сказано здесь .
Дальше режем очищенные овощи: ломтиками картофель, тонкой соломкой морковь и добавляем их в бульон. Высыпаем следом перловку и варим 8-10 мин. [...]
Продукты:
фарш свиной – 300г.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
картофель – 5 шт.
зелень, специи
Берем фарш, добавляем в него 1 перетертую луковицу, немного мелко рубленной зелени, солим, перчим и лепим шарики диаметром сантиметра 4. В кипящую подсоленную воду выкладываем наши тефтели, лавровый лист. Доводим до кипения, убавляем огонь так, чтобы суп не бурлил, накрываем крышкой [...]
Продукты:
курица (цыпленок) – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
зелень (укроп, петрушка)
специи: соль, лавровый лист
Бульон: Берем цыпленка (вымотого и выпотрошенного), опускаем его в холодную воду, добавляем половинку порезанного лука, 1 очищенную морковь целиком, и 2 лавровых листа, ставим на максимальный огонь и доводим до кипения. Как закипит, снимаем белковую пенку, солим и убавляем огонь почти [...]
Продукты:
курица (цыпленок) – 1 шт.
картофель – 5 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
вермишель – 100 г.
зелень (укроп, петрушка)
специи: соль, лавровый лист
Бульон: Берем цыпленка (вымотого и выпотрошенного), опускаем его в холодную воду, добавляем половинку порезанного лука, 1 очищенную морковь целиком, и 2 лавровых листа, ставим на максимальный огонь и доводим до кипения. Как закипит, снимаем [...]
свинина – 400г
лук - 2 шт.
морковь – 2 шт.
специи: соль, лавровый лист, петрушка, укроп
Берем кусок свинины, опускаем его в холодную воду, добавляем половинку порезанного лука, 1 очищенную морковь целиком, и 2 лавровых листа, ставим на максимальный огонь и доводим до кипения. Как закипит, снимаем белковую пенку, солим и убавляем огонь почти до минимума, так, чтобы бульон варился, [...]
Продукты:
свинина – 400г
сало – 100г
лук - 2 шт.
морковь – 2 шт.
свекла – 1 шт.
картофель – 5 шт.
капуста – 300 г
помидор – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
специи: соль, перец красный острый и черный, лавровый лист, петрушка, укроп
сметана
Бульон: берем кусок свинины, опускаем его в холодную воду, добавляем половинку порезанного лука, 1 очищенную морковь целиком, и 2 лавровых листа, [...]
Продукты:
грибы (шампиньоны) – 500гр.
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сыр плавленный (по опыту, самыми лучшими оказались родные советские плавленные сырки) – 5 шт.
масло сливочное,
специи,
зелень (петрушка)
На разогретую сковороду выкладываем 100 гр. сливочного масла, следом мелко порезанный лук, как только лук станет прозрачным, добавляем протертую на [...]