Продукты: свинина 400г. лук репчатый – 2 шт. морковь корейская – 100г. сыр – 100г. укроп – 1 пучок майонез специи Мясо порезать порционно и замариновать на 2 часа в молочном маринаде. Лук порезать тонкими кольцами и обжарить до золотистого цвета. Затем обжариваем замариновавшуюся свинину до золотистой корочки и выкладываем ее на противень. Сверху укладываем [...]
Продукты: молоко – 200мл. чеснок – 4 зубчика специи: черный перец, соль Такой маринад очень хорошо подходит к свинине и к маринованию филе куриной грудки.
Продукты: картофель – 6 шт. копченая грудинка – 100-150г. специи: соль, черный перец, хмели-сунели Очищенные картофелины разрезаем поперек пополам, посыпаем внутри специями. Выкладываем на одну половинку картофелины кусочек грудинки, придавливаем сверху второй половинкой. Обматываем картофелины тонкими полосками грудинки и заворачиваем каждую в фольгу. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 30-35 минут. Подавать на стол [...]
Продукты: цветная капуста – 200г. сыр Пармезан – 50г. сыр Гауда – 50г. сливки (жирн. от 30%) – 50мл. специи: соль, перец, зелень по вкусу. Выкладываем соцветия капусты в форму для запекания, заливаем сливками, солим, перчим, посыпаем тертыми сырами и запекаем в духовке 10 мин при 220-230 градусах. Готовую капусту посыпать зеленью. Блюдо готово! Buon [...]
Продукты: кокосовое молоко – 200мл. лайм – 2 шт. имбирный сироп – 50г. Смешать в блендере кокосовое молоко, сок двух лаймов и имбирный сироп. Перелить в высокие бокалы. Можно украсить ломтиками лайма и ягодами. Напиток готов. Buon appetito!
Продукты: вареный картофель – 3 шт. вареная морковь – 2 шт. вареные вкрутую яйца – 3 шт. вареная колбаса (Докторская) – 300г. соленые огурцы – 2 шт. лук репчатый – 2 шт. зеленый горошек половинка яблока майонез Все ингредиенты нарезаются кубиками и заправляются майонезом. В таком составе салат получается вкусным, сочным и ярким. При желании [...]
Продукты: баранина – 1кг сало – 100г лук репчатый – 3 шт пучок свежего укропа лимон – 1шт специи: соль, перец, барбарис – пол чайной ложки Баранину прокручиваем вместе с салом несколько раз, добавляем сырой рубленый репчатый лук, укроп, соль, перец и лимонный сок. Оставляем фарш в холодильник на 2-3 часа – замариноваться. Затем берем [...]
Продукты: листики свежей мяты – пригоршня лайм – 3 дольки сахар или сахарный сироп – 2 чайные ложки белый ром – 50мл содовая В высокий стакан укладываем пригоршню листиков свежей мяты, несколько долек лайма и и добавляем сахар по вкусу или сахарный сироп. Толчем все содержимое стакана пестиком. Добавляем покрошенный лед и вливаем белый ром, [...]
Продукты: куриные ножки – 1,5 кг соевый соус – 4 ст. ложки сок половинки лимона сахар – 1 ст. ложка оливковое масло – 3 ст. ложки специи: соль, красный острый и сладкий перец, травы (по вкусу) Смешиваем соевый соус с лимонным соком, оливковым маслом, сахаром, специями. Смазываем куриные ножки этим маринадом и оставляем на 1,5 [...]
Продукты: мясо (свинина, говядина, баранина) – 300г. лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. картофель – 4 шт. соленые огурцы – 2 шт. перловая крупа – 100-50г специи: лавровый лист, перец, соль, зелень. Готовим бульон, как приготовить сказано здесь . Дальше режем очищенные овощи: ломтиками картофель, тонкой соломкой морковь и добавляем их в [...]