Приятного аппетита!

Продукты:

1. куриные ножки – 1,5 кг
2. соевый соус – 4 ст. ложки
3. сок половинки лимона
4. сахар – 1 ст. ложка
5. оливковое масло  – 3 ст. ложки
6. специи: соль, красный острый и  сладкий перец, травы (по вкусу)

Смешиваем соевый соус с лимонным соком, оливковым маслом, сахаром, специями. Смазываем куриные ножки этим маринадом и оставляем на 1,5 – 2 часа. Затем выкладываем ножки на смазанный противень и запекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 35-40 мин.

Buon appetito!

Продукты:

1. мясо (свинина, говядина, баранина) – 300г.
2. лук репчатый – 1 шт.
3. морковь – 1 шт.
4. картофель – 4 шт.
5. соленые огурцы – 2 шт.
6. перловая крупа – 100-50г
7. специи: лавровый лист, перец, соль, зелень.

Готовим бульон, как приготовить сказано здесь .
Дальше режем очищенные овощи: ломтиками картофель, тонкой соломкой морковь и добавляем их в бульон. Высыпаем следом перловку и варим 8-10 мин. Режем кубиками огурцы и отправляем их в суп. Варим еще минут 5, после этого добавляем специи, зелень, мелко нарезанный репчатый лук и вливаем немного огуречного рассола. Выключаем огонь и даем супу настояться минут 10-15. Блюдо готово!

Buon appetito!

Продукты:

1. яйцо куриное – 1шт
2. масло растительное – 200мл
3. горчица (средней остроты) – половина чайной ложки
4. лимонный сок – чайная ложка
5. специи: соль, сахар

В блендер разбиваем одно яйцо, добавляем масло и начинаем взбивать на средней скорости. В процессе взбивания добавляем горчицу, лимонный сок и специи по вкусу. Доводим до густой консистенции и майонез готов.

Buon appetito!

Продукты:

1. курица (филе, крылышки или голень)- 500г.
2. лук репчатый – 1-2 шт.
3. сливки (жирные)- 200мл
4. специи: соль, черный перец, укроп.

Обжариваем кружочками порезанный лук до золотистого цвета, выкладываем курицу кусочками к луку, солим, перчим, перемешиваем и тушим 20 минут.  По истечении этого времени добавляем сливки и обильно посыпаем мелко порубленным укропом. Досаливаем по надобности, и тушим еще 20 минут. Вкусное, ароматное блюдо, которое хорошо сочетается почти с любым гарниром готово!

Buon appetito!