Продукты: банка консервированной рыбы (сайры или печени трески) картофель -2шт. морковь – 2шт. лук – 1шт. яйца – 5 шт. майонез специи (соль, перец, сушеная зелень) На дно глубокой тарелки выкладываем размятую вилкой рыбу (для вкуса можно посыпать зеленью), смазываем майонезом, следом выкладываем слой мелко рубленного лука. Берем заранее отваренный и очищенные картофель, морковь и [...]
Продукты: мука – 1 стакан сахар – 1 стакан яйца – 2 шт. яблоко – 1шт. масло сливочное Тесто: берем миску и разбиваем в нее яйца, взбиваем, добавляем стакан сахара, взбиваем яйца с сахаром, следом добавляем стакан муки и взбиваем все вместе до однородной массы. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, режем яблоко на кубики [...]
Продукты: филе форели (медальоны) – 5шт. лук репчатый – 1шт. соленый огурец – 1шт. сыр твердый – 300г. зелень петрушки и укропа Готовим начинку: мелко рубим луковицу, огурец и зелень, перчим и перемешиваем. Берем медальоны, делаем надрез сбоку вдоль, чтобы получился «кармашек», в этот «карман» выкладываем начинку. Берем противень или другую емкость для запекания в [...]
Продукты: Мясо (свинина) – 500г. Чеснок – 1 шт. Специи: соль, перец, сушеная зелень. Чистим чеснок и проделывая ножом отверстия в мясе, нашпиговываем мясо зубчиками чеснока, обсыпаем обильно специями, заворачиваем мясо в фольгу, оставив небольшую дырочку в фольге сверху, чтобы испарялась лишняя жидкость и отправляем в заранее разогретую духовку на запекание при темературе 200 градусов. [...]
Продукты: грибы (шампиньоны) – 500гр. картофель – 4 шт. морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. сыр плавленный (по опыту, самыми лучшими оказались родные советские плавленные сырки) – 5 шт. масло сливочное, специи, зелень (петрушка) На разогретую сковороду выкладываем 100 гр. сливочного масла, следом мелко порезанный лук, как только лук станет прозрачным, добавляем [...]
Продукты: шиповник – 300гр. изюм – 200гр. вода – 500 мл. сахар (кто любит послаще) Горячей водой в термос (но не кипятком, чтобы не убить полезных свойств) заливаем ягоды (шиповник может быть как свежим, так и сушенным), при необходимости добавляем сахар. Оставляем настояться ягоды часов на 5-7. По истечении этого времени, вкусный, тонизирующий напиток, богатый [...]
Продукты: Замороженые ягоды (клубника, смородина, вишня, слива или любые другие) – 400гр. Сливки – 300гр. Сахар (по вкусу, если ягоды кислые), лучше сахарная пудра. Готовится при помощи кухонного комбайна, или блендера приспособленного для рубки льда. Загружаем ягоды, добавляем грамм 100 сливок и измалываем до однородной массы, добавляем оставшиеся сливки и сахар (или сахарную пудру) по [...]
Продукты: сайра (консервы) – 1 банка лук репчатый – 1 шт. яйца – 4-5 шт. сыр – 150гр. майонез зелень (укроп, петрушка, лук) специи В миску выкладываем сайру, тщательно разминаем ее вилкой до однородной массы, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, следом порезанные отваренные вкрутую (5-7 мин) яйца, тертый сыр, режем зелень, отправляем все в салат, [...]
Продукты: куриное филе – 1,200 гр. помидоры – 3-4 шт. перец сладкий – 1-2 шт. (желательно красного цвета) чеснок – 1 шт. масло растительное специи: паприка, острый красный перец, соль, сахар Куриное филе режем ломтиками примерно 2х2х5 см, укладываем в миску, солим, перчим, чистим чеснок и добавляем четверть мелко нарезанной головки чеснока, накрываем крышкой и [...]
Именно под этим девизом открывается блог, посвященный искусству, сочетающему в себе столько позитивных качеств, которые несут удовольствие и мир в ощущениях человека и его близких, искусству кулинарии. Здесь каждый сможет найти что-то интересное для себя, для тех у кого уже есть какой-то опыт в готовке, сможет оценить новые и нестандартные рецепты авторских блюд, те кто, [...]